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【台中】那些曾令你熟悉的好味道,迷人的中式料理早午餐—恆日1989
by 藍蘭
2017-07-26

在忙碌了一整天後,餓了一天的你閉上眼睛時,浮現在你腦海中的是什麼樣的料理呢?是路邊轉角的滷肉飯、距離你家最近的雞排、還是你曾熟悉的家常菜呢?每當玩秀編編累了一整天後,最想念的就是家人燒的一手好菜!但在滿佈西餐廳的時代,大街小巷都盡是西式的早午餐店,想要遇見令你懷念、放心的中式料理也並不容易呀!



編編這次的腳步來到了台中,就遇見了許多令人驚艷又懷念的中餐,位於台中南區的「恆日1989」是一間具有特色中式料理的餐廳,「恆日」是期望店面能夠持之以恆地經營,並帶著些許溫暖的陽光,而1989正是店長婕綾的出生年份,溫柔的店名不禁讓人覺得店主與店面相互陪伴在一起呢!


▲開放式的廚房讓你可以最直接地感受到廚師們的用心。

▲明亮的空間也讓人覺得很放鬆呢!


一翻開恆日的菜單,不同於以往你所熟悉的菜單,恆日的料理名字都取的特別長,店長希望大家可以最直接看見每道料理的食材內容,沒有花俏及包裝的名字,卻看見另一種對料理的堅持。


▲一次可以讓你看見全部食材的菜名!雖然很長,但看的好令人安心呀!

▲其中也隱藏著可愛的名字!吃得到花枝的花枝丸!正港的花枝丸當然要出來表明自己才是最厲害的!




即便餐點多為中式料理,菜色依然相當豐富、充滿變化,偶爾也會看見一些小小的西式小點呢!學中式料理出身的婕綾,即使發現西式的早午餐為主流,仍想開拓出一條不一樣的料理之路,而中式料理是一直陪伴著她的好味道,她也認為是最貼近台灣人的回憶,也是從小令台灣人懷念的好滋味。



▲早午餐新選擇!不如就來一份花生醬控肉刈包吧!

▲恆日的招牌料理—潑墨畫紋冰花煎餃!每一顆餃子都又大又飽滿,一邊吃還一邊欣賞宛如潑墨畫作的煎餃呀!

▲「阿嬤的手工蘿蔔糕」也是店裡的好評料理,店長也親自回去向阿嬤請教祖傳的味道呢!(真是充滿愛~)



除了餐點外,恆日也會隨著節日或活動推出充滿特色的伴手禮,伴手禮,也是台灣送禮的小小文化,而恆日將送禮的溫度延續,讓手作的伴手禮帶給更多人不一樣的驚喜。於店內擺放販售的只有手製辣椒醬,其他的伴手禮好物則要配合活動預購,之前已推出了中西式的馬卡龍、粽子等,(居然連粽子都可以有啦~)送出手的,當然要是最好的,恆日帶著對食材的堅持以及台灣人的熱情,透過伴手禮將溫度一份又一份地傳遞出去。


▲小巧討喜的馬卡龍,口味分別是紫米紅豆、乳酪蔓越莓、青檸巧克力、烏龍奶茶、香草鳳梨、古早味花生等,真的是太生火了~!這麼棒的伴手禮當然要搶先預訂呀!

▲擺在一起看起來真的很令人心動呢!台中人還等甚麼呀!趕快去吃吧!

▲自製的手製辣椒醬也是大受好評,若你跟編編一樣身邊有超愛吃辣的辣椒星人,一定可以理解他們對於「辣」的口味與堅持,不容辣椒星人錯過的好辣椒醬就在這裡啦!

▲最狂的編編想莫過於粽子了!還在用超商訂粽子若掉啦!恆日有更棒的粽子等你來預訂!




若你很久沒有好好地品嚐中式料理的話,編編推薦不如就來恆日吧!許多令人懷念的好味道都在這裡!不論你是大人還是孩子,都可以再次感受中式料理的美味,也曾有客人穿著輕便簡單的家居服來用餐,恆日就是這麼像家的地方,也帶給你熟悉、像家一樣的料理。

【店家資訊】
恆日1989
店址:台中市南區學府路146巷15號
電話:04 2222 0659
營業時間:10:00 - 15:00 / 17:00 - 20:00
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部分圖像來源:恆日1989

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