「夕遊出張所」，取其歷史淵源已久的「鹽」的元素，鹽的日文發音即是SIO，再加上其他地理位置非常適合觀賞夕陽，是一個適合大家「午後夕遊的場所」。而出張所為此建築物本身過去的功能，意指某某轄區的行政機關，「出張」的日語即是出差的意思。換句話說，出張所用現代的詞語來說明，有點像出差辦公的分辦公室。結合以上三個元素，因此取名「夕遊出張所」，也成為了台南安平觀光的新據點。 位於台南安平，佔地約百坪的日式古建築，在過去是鹽產業鼎盛時期的辦公室與宿舍，退役後經過重新整理規劃，打造為今日人氣十足的文創景點［夕遊出張所］。延續建築本身的歷史背景，［夕遊出張所］以鹽為主題開發出多樣創意商品與藝術創作，包括３６６色生日彩鹽、暮遇鹽、鹽雕創作、雪鹽燒、鹽神紀念Ｔ恤等等，拓展鹽令人驚喜的多種面向。配合節日不定期推出各種活動，襯著台南安平的美麗夕陽，是來台南旅遊必訪的熱點！ 旅遊到安平，別忘了來夕遊出張所走走，除了必帶的伴手禮-幸運生日鹽，還有獨家料理雪鹽燒及更多的文創特色商品，等您來體驗！