好快喔!等到柚子茶回到台灣已經2013年了，Happy New Year~

 

在日本的日子裡我反而不喜歡吃拉麵，比較喜歡吃清淡點的烏龍麵，從經一個星期中餐都吃呀!

很多人一定覺得這樣不會吃膩嗎！？

其實是因為烏龍麵的變化和口未很多元呀!可以吃乾的也可以吃湯的

最開心的是去年12月還開了一個烏龍麵博物館，一定是為柚子茶開的（*^﹏^*）

 

画像:http://b.hatena.ne.jp/

除了展覽全國的烏龍麵和相關材料及麵條外，還有個擁有100個座位的用餐空間，可以痛痛快快的吃麵

 

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除了展覽全國的烏龍麵和相關材料及兩層樓的木屋旅館經過整修和改造後成了現在的博物館，充滿了日本風的復古氣息

 

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這些乾貨可都是湯頭要好的最佳佐料，一想到那湯頭就很溫暖，おいしいね~

 

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博物館很講就的連麵各種厚薄也有介紹

烏龍麵又稱烏冬，是源自日本以小麥為原料製造的麵體，在粗細和長度方面有特別的規定

 

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展示品做的好像，柚子茶要流口水了 @@"

展示台上只介紹了日本各縣45個比較知名的烏龍麵，之後博物館還會繼續增加

• 北海道：しもかわうどん
• 秋田県：稲庭うどん
• 宮城県：甘ったれうどん、白石温麺
• 山形県：ひっぱりうどん
• 栃木県：耳うどん
• 千葉県：成富うどん
• 群馬県：おっきりこみ、上州うどん、桐生うどん、ひもかわうどん、館林うどん、水沢うどん、煮ぼうとう
• 埼玉県：加須うどん、冷汁うどん
• 東京都：武蔵野うどん
• 山梨県：ほうとう、吉田のうどん
• 長野県：おしぼりうどん
• 富山県：氷見うどん
• 石川県：百万石うどん
• 岐阜県：香露うどん、つるむらさきうどん
• 愛知県：豊橋カレーうどん、きしめん、味噌煮込みうどん
• 三重県：伊勢うどん
• 奈良県：巾着うどん
• 京都府：京うどん
• 大阪府：かすうどん
• 岡山県：備中うどん、倉敷ぶっかけうどん、しのうどん、津山ホルモンうどん
• 徳島県鳴門：鳴ちゅるうどん
• 徳島県：たらいうどん
• 香川県：讃岐うどん
• 福岡県：丸天うどん、ごぼう天うどん、かしわうどん
• 長崎県：五島手延べうどん
• 大分県：ごまだしうどん、だんご汁（だご汁）
• 宮崎県：宮崎のうどん

冬天吃鳥龍麵就是爽快，以上有去日本的可以參考 :)

 

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在台灣就會好想念日本的烏龍麵呀，連照片都那麼可口（在地上打滾）

 

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看完展覽，吃完烏龍麵，不能錯過的伴手禮也是有的，來自全國各地的烏龍麵條，讓在家裡也能自已煮

 

另外柚子茶也要推薦到日本也要去吃蕎麥麵喔，不過比較適合夏天吃，冬天還是吃烏龍麵吧!呵呵~  =^_^=